кулинар
Заблеяло ми агънце …
May 6th
Надявам се не закъснявам с предложението за празнична гозба днес, но все пак трябваше да изпробвам и след това да тръбя “Сгответе си!” И в познатия ми стил “бързи – смели – сръчни” ето нещо лесничко за приготвяне: Хубав празник и добър апетит
Катмите на баба
Feb 22nd
Супер лесна и много вкусна рецепта! Продуктите са достатъчни за приготвянето на около 15 катми. За маята: 2 с.л. суха мая или 1/3 пак прясна мая щипка захар 1 с.л. брашно 50 мл хладка вода Смесваме продуктите и оставяме за 15 мин, докато маята кипне. В съд разбиваме 2 яйца, ½ каф. л. сол, 250 More >
Полъх от слънчево Мехико
Feb 14th
Още една рецепта, която пробвах след статия в любимите ми “Нож и виличка” – гуакамоле. От първата хапка се влюбих в него – идеална комбинация от авокадо и подправки. Типичен представител на мексиканската кухня, много върви с царевичен чипс, солени крекери, сухари и подобни. Ето и нужните продукти: 2 броя авокадо 1 зелен лимон 1 More >
Тайната на баба за картофена салата
Jan 21st
Едва ли има някой, който не обича картофена салата … и все пак ако съществува такъв човек, то вероятно не е неин любител понеже не е опитал салатата на баба! Тя винаги вари картофите обелени и нарязани и слага във водата дафинов лист – това им придава невероятен аромат и със сигурност ще ви хареса. More >
Солени и сладки еклери
Jan 10th
Продукти:
за тестото:
200 мл студена вода
50 гр безсолно масло
1/2 ч.л сол
150 гр брашно
3 яйца
Салата с много кашкавал
Jan 9th
Необходими продукти:
около 400 гр. кашкавал
200 гр. шунка
1 опаковка майонеза, около 250 гр.
2-3 с.л. кисело мляко
2-3 варени яйца (по желание)
2-3 скилидки чесън (по желание)
Сладкиш с кроасани
Jan 8th
Необходими продукти:
6 кроасана с пълнеж шоколад
6 яйца
1л. прясно мляко
2 ч.ч. захар
2 прахчета ванилия
Сандвичи на тиган
Dec 20th
Следващата лесна, бърза и вкусна рецепта е за сандвичи с кашкавал. Научих я от любимият ми готварски и може би най-известният такъв блог в България - “нож и виличка”. Не си спомням как попаднах на него, но тогава за пръв път разбрах за този тип блогове – за рецепти, със страхотни снимки и чудесни обяснения. Това е и първият сайт, който следя за нови публикации, които пък чакам с нетърпение.
Салата “Снежко”
Dec 11th
Ето и едно свежо предложение за трапезата на Бъдни вечер! Рецептата е по-скоро основана на въображение, отколкото на продукти. Целта – хубава салата за разбирачите и ценителите на ракийка…
Предложението ни е за семейна салата, но може да направите няколко порции, според гостите ви. От продуктите ще излязат 4-5 порции.
“Топки” по италиански
Dec 6th
Бързо, лесно, вкусно – така се старая да готвя, което се случва много рядко. Готвенето имам предвид, но пък обикновено изпълнявам две от трите условия. Ще започна този раздел на “Бърборко” с последното ми откритие в кухнята – “Топки по италиански”. Източник на рецептата е октомврийският брой на сп. “GoodFood”, снимката е моя, от снощи. “Топките” стават леки, пухкави, много подходящи за гарнитура на месо, а може да си ги хапвате и като основно с някакъв червен сос …
Loading ...